.

.

Mató de cabra

El Petitot. Mató de cabra.

(0 Review)
Darreres unitats en estoc

Mató de cabra. Formatges artesans Japet dels Bous. 

15,23 €
Impostos inclosos
Size Chart
x
Size Chart

El mató de cabra es un formatge fresc sense sal i sense ferments que s'elabora tradicionalment en el

territori català.

La seva elaboració s'obté a partir de coagular llet pasteuritzada de cabra a temperatura de 72 graus durant 20 segons i refredant-la a 36º per a l'obtenció d'idoneïtat del producte 

Presenta un color blanc, textura tova i deia un paladar humit 

veure fitxa tècnica.pdf

201