.
.
El Petitot. Mató de cabra.
Darreres unitats en estocMató de cabra. Formatges artesans Japet dels Bous.
15,23 €
Impostos inclosos
Size Chart
x
Size Chart
El mató de cabra es un formatge fresc sense sal i sense ferments que s'elabora tradicionalment en el
territori català.
La seva elaboració s'obté a partir de coagular llet pasteuritzada de cabra a temperatura de 72 graus durant 20 segons i refredant-la a 36º per a l'obtenció d'idoneïtat del producte
Presenta un color blanc, textura tova i deia un paladar humit
veure fitxa tècnica.pdf
201
Mató de cabra. Formatges artesans Japet dels Bous.